wèi jīng

味精

常用词
拼音
wèi jīng
注音
ㄨㄟˋ ㄐㄧㄥ
词性
名词

味精的意思

词语解释

味精wèi jīng，wèi sù，wèi zhī sù

◎调味品，白色粉末状结晶，放在菜或汤里使有鲜味。

英文monosodium glutamate; gourmet powder;

翻译

  • 英语 monosodium glutamate (MSG)​
  • 德语 Glutamat ， Mononatriumglutamat
  • 法语 glutamate monosodique

引证解释

1.体味精深。

例证《三国志 · 蜀志 · 秦宓传》“荐儒士 任定祖” 裴松之 注引 晋 · 陈寿 《益部耆旧传》：“州牧 刘焉 表荐 安（任定祖 ）味精道度，厉节高邈，揆其器量，国之元宝。”

2.称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。

国语辞典

味精wèi jīng

◎一种用豆、麦等物制成的调味品。

网络解释

味精

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。

味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。

味精的字义分解

  • 味

    拼音wèi 部首口 总笔画8

    味 [ wèi ] ①舌头尝东西所得到的感觉。～觉。～道（亦指兴趣）。滋～。 ②鼻子闻东西所得到的感觉。气～。香～儿。 ③情趣。趣～。兴～。意～。津津有～。 ④体会，研究。体～。耐人寻～。 ⑤量词，指中草药的一种。五～药。 [更多解释]

  • 精

    拼音jīng 部首米 总笔画14

    精 [ jīng ] ①上好的白米：“食不厌～”。 ②细密的，与“粗”相对。～密。～细。～确。～制。～读。～选。～心。～研。～雕细镂。 ③聪明，思想周密。～悍。～敏。～明。 ④物质中最纯粹的部分，提炼出来的东西。～华。～英。～神（ａ．指人主观世界，包括意识、思维活动和一般心理状态；ｂ．内容实质，主要的意义；ｃ．指人表现出来的活力）。 ⑤人表现出来的活力、生气。～力。聚～会神。无～打采。 ⑥专一，深入。～诚。～忠。～炼。～湛。～严。 ⑦雄性动物体内的生殖物质。～子。 ⑧很、极。～湿。～瘦。～光。 ⑨完美，最好。～美。～妙。～益求～。 ⑩明朗，清明：“天～而见景星”。 ⑪神话传说中的妖怪。～灵（ａ．鬼怪；ｂ．机灵）。妖～。 ⑫古同“菁”，花。 [更多解释]

味精的分字组词

近音词、同音词

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【味精】的常见问题

  1. 味精的拼音是什么？味精怎么读？

    味精的拼音是：wèi jīng
    点击图标播放味精的发音。

  2. 味精是什么意思？

    味精的意思是：一种用豆、麦等物制成的调味品。