gài jiāo fàn

盖浇饭

常用词
拼音
gài jiāo fàn
注音
ㄍㄞˋ ㄐㄧㄠ ㄈㄢˋ
繁体
蓋澆飯

盖浇饭的意思

词语解释

盖浇饭gài jiāo fàn

◎一种论份儿出售的饭，用碗或盘子盛米饭后在上面加菜而成。也称盖饭。

网络解释

盖浇饭

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。

盖浇饭的字义分解

  • 盖

    拼音gài,gě,hé 部首皿 总笔画11

    盖 [ gài,gě,hé ] ①有遮蔽作用的东西。～子。锅～。瓶～。膝～。天灵～。 ②伞。雨～。 ③由上往下覆，遮掩。覆～。遮～。掩～。～浇饭。 ④压倒，超过。～世无双。 ⑤方言，超出一般地好。这本书真叫～！ ⑥用印，打上。～章。～戳子。 ⑦造（房子）～楼。翻～。 ⑧文言虚词（①发语词，如“～闻”；②表大概如此，如“～近之矣”；③连词，表示原因，如“有所不知，～未学也”）。①古地名，在今中国山东省沂水县西北。 ②姓。◎同“盍”，文言虚词，何不。 [更多解释]

  • 浇

    拼音jiāo 部首氵 总笔画9

    浇 [ jiāo ] ①由上往下淋，洒。～花。 ②灌溉。～地。 ③把液汁倒入模型。～版。～筑。～铸。 ④刻薄。～薄。～漓。 [更多解释]

  • 饭

    拼音fàn 部首饣 总笔画7

    饭 [ fàn ] ①煮熟的谷类食品。大米～。 ②泛指人每天定时分次吃的食物。早～。～菜。～馆。～量。酒囊～袋。 ③吃饭，或给人饭吃：“～疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 ④喂牲畜。～牛。 [更多解释]

盖浇饭的分字组词

近音词、同音词

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【盖浇饭】的常见问题

  1. 盖浇饭的拼音是什么？盖浇饭怎么读？

    盖浇饭的拼音是：gài jiāo fàn
    点击图标播放盖浇饭的发音。

  2. 盖浇饭是什么意思？

    盖浇饭的意思是：一种论份儿出售的饭，用碗或盘子盛米饭后在上面加菜而成。也称盖饭。