yān zhì

腌制

常用词
拼音
yān zhì
注音
ㄧㄢ ㄓˋ
繁体
醃製
词性
动词

腌制的意思

词语解释

腌制yān zhì

◎用糖、盐等浸渍的方法制。

例如腌制泡菜。

英文preserve in salt;

国语辞典

腌制yān zhì

◎以腌渍方法所制成。

例如如：“妈妈腌制的酱瓜非常好吃。”

网络解释

腌制

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。

腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法。

腌制的字义分解

  • 腌

    拼音ā,yān 部首月 总笔画12

    腌 [ ā,yān ] ◎用盐浸渍食物。～肉。～菜。～制。～渍。◎〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。 [更多解释]

  • 制

    拼音zhì 部首刂 总笔画8

    制 [ zhì ] ①规定。因地～宜。～定。～式。～宪。 ②限定，约束，管束。～止。～裁。专～。～约。抵～。节～。～动。～海权。 ③法规，制度。民主集中～。公有～。 ④造，作。～造。～做。～品。～图。～革。～版。如法炮（ páo ）～。 ⑤依照规定的标准做的。～钱（中国明、清两代称本朝的铜钱）。～服。 ⑥古代帝王的命令。～诰。 ⑦古代父母死亡守丧；守～。 [更多解释]

腌制的分字组词

近音词、同音词

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【腌制】的常见问题

  1. 腌制的拼音是什么？腌制怎么读？

    腌制的拼音是：yān zhì
    点击图标播放腌制的发音。

  2. 腌制是什么意思？

    腌制的意思是：以腌渍方法所制成。