调味
- 拼音
- tiáo wèi
- 注音
- ㄊㄧㄠˊ ㄨㄟˋ
- 繁体
- 調味
- 词性
- 动词
调味的意思
词语解释
调味
◎放在食物中调剂滋味，使可口。
英文flavor; season;
国语辞典
调味
◎调理食物的滋味。
例证汉 · 王充《论衡 · 谴告》：“狄牙之调味也，酸则沃之以水，淡则加之以咸，水火相变易，故膳无咸淡之失也。”
网络解释
调味
调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合，使其相互影响，经过一系列复杂的理化变化，去其异味、增加美味，形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一，只有不断地操练和摸索，才能慢慢地掌握其规律与方法，并与火候巧妙地结合，烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有：1．因料调味；2．因菜调味；3．因时调味；4．因人调味；5．因地调味。
调味的字义分解
调
拼音tiáo,diào,zhōu 部首讠 总笔画10调 [ tiáo,diào,zhōu ] ①搭配均匀，配合适当。～和。～谐。风～雨顺。饮食失～。 ②使搭配均匀，使协调。～配。～味。 ③调停使和解（调解双方关系）～停。～处。 ④调剂。以临万货，以～盈虚。 ⑤调理使康复。～养。～摄。 ⑥调教；训练。有膂力，善～鹰隼。 ⑦挑逗；戏弄。～笑。～情。～戏。酒后相～。①乐曲；乐谱。曲～。采菱～。 ②乐曲定音的基调或音阶。C大～。五声～式。 ③语音上的声调。～号。～类。 ④说话的腔调。南腔北～。 ⑤口气；论调。一副教训人的～。两人人的发言是一个～。 ⑥人所蕴含或显露出来的风格、才情、气质。情～。格～。 ⑦选调；提拨。从基层～选干部。 ⑧调动。岗位～整。 ⑨征集；征调。～有余补不足。 ⑩调查。～研。内查外～。 ⑪提取、调取（文件、档案等）～档。 ⑫调换。～座位。◎朝，早晨：《广韵·平尤》：“～，朝也。” [更多解释]
味
拼音wèi 部首口 总笔画8味 [ wèi ] ①舌头尝东西所得到的感觉。～觉。～道（亦指兴趣）。滋～。 ②鼻子闻东西所得到的感觉。气～。香～儿。 ③情趣。趣～。兴～。意～。津津有～。 ④体会，研究。体～。耐人寻～。 ⑤量词，指中草药的一种。五～药。 [更多解释]
调味的分字组词
近音词、同音词
调味的相关词语
【调味】的常见问题
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调味的拼音是什么？调味怎么读？
调味的拼音是：tiáo wèi
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调味是什么意思？
调味的意思是：调理食物的滋味。
