庖的成语

越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。
主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。

《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。
”成玄英疏：“庖人，谓掌庖厨之人，则今之太官供膳是也。
尸者，太庙中神主也。祝者，则今太常太祝是也，执祭版对尸而祝之，故谓之尸祝也。樽，酒器也。俎，肉器也。”后因以“代越庖俎”比喻越出本分，代行其事。

见“烹龙炮凤”。

庖丁：厨师。
厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得心应手。

烹：煮。
形容菜肴极为丰盛、珍奇。